12月31号，湘菜界的奧斯卡，
“2020湘菜年度盛典”在長(cháng)沙舉行。
來自湖(hú)南省14個市州和北京、上海、
廣東等地的湘菜人歡聚一堂，
共話不平凡的2020年，
謀劃充滿希望的2021年。
在這個湘當牛氣的跨年夜，
聰廚也牛氣沖天，榮譽滿載！
榮獲了2020年度湘菜盛典“湘菜預制菜創新(xīn)企業”獎，
由湘菜泰鬥許菊雲大師，
親自給聰廚總經理(lǐ)宋剛先生頒獎。
聰廚的新(xīn)品宴席扣方，
以及研發大師林輝彬先生，
也上榜“潇湘盛宴年度菜譜”和制作(zuò)人獎。
會場見證了王墨泉大師為(wèi)此代言背書，
帶來還原傳統本味的獲獎作(zuò)品——宴席扣方
精(jīng)選雙彙好原料、海天特制醬油，
造就的星級酒店(diàn)專供——宴席扣方，
受到湘菜同行們的一緻好評及高度贊賞，
紛紛留下信息進行洽談合作(zuò)。
當然聰廚董事長(cháng)唐步聰先生，
也出席并對“預制菜賦能(néng)湘菜連鎖”
做了主題分(fēn)享。
唐步聰先生首先抛磚引玉，
抛出湖(hú)南省餐飲行業協會劉國(guó)初會長(cháng)，
在大湘菜報的專訪中(zhōng)提出的，
有(yǒu)關“沒有(yǒu)标杆性的大型湘菜連鎖企業，
來支撐未來的湘菜市場”的問題。
做出了專業的解答(dá)。
要發展标杆性大型連鎖湘菜品牌，
更需要産(chǎn)業鏈上遊标準化的
預制菜和複合型調味料的共同支撐。
因此，隻有(yǒu)大力發展預制菜産(chǎn)業，
形成代表整個湘菜菜系發展的預制菜産(chǎn)品，
在标準化、工(gōng)業化方面不斷地賦能(néng)湘菜連鎖企業，
才能(néng)支撐起湘菜的發展後勁。
唐步聰先生在現場也特别鳴謝(xiè)了王墨泉大師。
王墨泉大師在預制菜發展初期就為(wèi)聰廚代言，
打破了餐飲企業對預制菜的認知，
提高了整個行業的知名(míng)度和認可(kě)度，
為(wèi)湘菜預制菜發展做出了卓越的貢獻。
隻有(yǒu)抓住市場需求，
才能(néng)促進消費，走在行業前列。
聰廚有(yǒu)實力、有(yǒu)能(néng)力，
也有(yǒu)信心給大家呈現一個更加成熟、
更具(jù)活力的湘菜預制菜品牌。
我們将進一步賦能(néng)湘菜連鎖，
為(wèi)餐飲業提供最佳第三方中(zhōng)央廚房解決方案，
緻力于為(wèi)餐飲企業提供安(ān)全可(kě)靠的食材，
做湘菜餐飲企業最可(kě)靠的夥伴，
助力湘菜産(chǎn)業走向世界。
當然，本次盛會的午餐與晚宴，
聰廚的研發團隊及菜品均有(yǒu)隆重亮相及上榜哦！
由聰廚研發中(zhōng)心梁波先生，
帶領的大師團隊也是用(yòng)聰廚預制菜品，
精(jīng)心烹制了美味大餐，
給湘菜同行及嘉賓們帶來舌尖上的盛宴。
來參觀品嘗的湘菜同行、
跟餐飲界大佬們紛紛點贊并合影留念。
（湖(hú)南日報報業集團大湘菜報社長(cháng)陳勝年先生與宋總、梁主任合影）
（新(xīn)化餐協曾會長(cháng)、婁底餐協劉會長(cháng)、向東街(jiē)老玖面館董事長(cháng)與宋總、梁主任合影）
（聰廚董事長(cháng)唐步聰先生與湖(hú)南營銷團隊合影）
一席潇湘宴，盡享百家味。
聰廚此次助力“2020年度盛典”
也交出了湘菜行業2020年滿意的答(dá)卷。
