幹鍋牛雜

産(chǎn)品詳情

食用(yòng)方法：

起鍋燒油，将姜、蒜子煸香，加入豆瓣醬翻炒爆香，下入牛雜翻炒一分(fēn)鍾，加鹽、味精(jīng)、雞精(jīng)、蚝油、花(huā)椒油調味，加少量高湯焖至入味，翻炒兩分(fēn)鍾後加入青紅辣椒繼續翻炒一分(fēn)鍾，加入大蒜葉翻炒均勻出鍋。